アメリカではサンドウィッチの種類に、冷たい「コールドカット」と温かい「グリルドサンド」の二種類がありますが、温かいサンドウィッチの専門店キャリーズがオープンしました。
「キューバン・サンド（スペイン語ではクバーノ）」も食べれます。
キューバン・サンドの特徴はパンでギュッと抑えてトーストしたもので、中はローストポーク、チーズ、ピクルス、マスタードが入っていて、外は少しパリパリ、中はチーズとポークでしっとりと美味しく、しかしピクルスの甘みと酸味がアクセントになって一度食べると病みつきになります。
キューバ系アメリカ人が多く住む町のスパニッシュ・レストランではキューバン・サンドと濃いコーヒーとホットミルクを混ぜたカフェ・コン・レーチェをカウンターで楽しめます。
葵西のキャリーズは、アメリカ西海岸のどこかにありそうなレトロ風な店内も雰囲気があってちょっとした旅行気分を楽しめます。
https://callies.owst.jp/
浜松経済新聞記事より
ちなみにキューバンサンドは長細いパンで下の写真は別のグリルドサンドです。
