今年の全米チェスマスターはまだ10歳

ニューヨークタイムズ紙コラムニストのニコラス・クリストフの５月８日のコラムから。

ホームレスシェルターから学校に通う７歳の少年タニーくんこと、タニトルワ・アデウミーくんは公立小学校のチェスクラブに入ったものの、会費が払えないため困っていたところ、小学校から会費を免除してもらったストーリーをニコラス記者が書いたところ、約25万ドルの寄付が集まったのが約３年前。

チェスを習い始めの頃はまったく才能は開花しなかったものの、翌年８歳の時にニューヨーク州の８歳向けトーナメントで優勝、そして10歳となった今年、全米のチェスマスターに輝いた。

アデウミー家は過激テロ組織ボコハラムを恐れ、ナイジェリアから移民してきたという。

ニコラス記者は才能はユニバーサルであるが、タニーくんのように機会に恵まれる子供たちはまだ少なく、子供たちの才能が開花するような機会の重要性を訴えている。

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NYer 誌で紹介された「Quarantine Food」カレーパン

日本通でも知られる作家のブライアン・ワシントンはオムライスを日本のソウルフードと紹介したことがありましたが、2020年の「Quarantine Food」と紹介したのがなんと “Kare Pan”。

彼が初めてカレーパンを食べたのは発祥地の日本でなく、故郷ヒューストンで日本食もメニューに載せていた中華料理レストラン、それから各地のカレーパンを食べ歩くようになったという。

思い出を蘇られてくれるカレーパンは、同時に「Prophecy 予言」でもあると語っています。

ほんの10分ほど、イースト菌に出来上がりを託すカレーパン作りは「予言」に通じるものがあるのだそうです。

ニューヨーカー誌より

外はカリカリ、中はふっくらしながらもかみごたえのあるパン生地とピリッと風味の効いたカレーのバランスは作るたびに微妙な味わいが異なり、ついつい何回も試してしまう。

近所や友人にお裾分けしたり、ランチやスナック代わりにしたりと持ち運びできるのもカレーパンを好む理由だとか。

隔離期間にうってつけの軽食レシピとして紹介しています。

コロナ禍中６か月で語学マスター？

語学の専門家何人かによると、現地人と外国語で会話ができるようになるまでに必要な時間は約半年！だといいます。

その６か月間はもちろん、多大なる努力が必要となりますが、６か月でマスターは可能だということです。

専門家が口を揃えるキーポイントは「その言語にどっぷりと浸かる：Immerse yourself in the language 」という点です。

どっぷりと浸かるためには、

1. どんどんと聞いて耳を鍛える（ポッドキャストやお気に入りのテレビ番組を見つける！）

2. 語彙は翻訳ではなく、なるべくイメージで覚える

3. パターンを掴んで、組み合わせをする（インプットと同時にアウトプットも開始）

アウトプットには「独り言をその言語で言うようにする」「その日の計画をその言語で記入する」などがありますが、アウトプットをスキルアップするためにはその言語をネーティブ並みに話す人との機会を増やしていく必要があるそうです。

中国人ユーチューバー「ヤンちゃん」のスティーブ・カウフマンさんのインタビュー

CUBANO SANDWICH in Hamamatsu?

アメリカではサンドウィッチの種類に、冷たい「コールドカット」と温かい「グリルドサンド」の二種類がありますが、温かいサンドウィッチの専門店キャリーズがオープンしました。

「キューバン・サンド（スペイン語ではクバーノ）」も食べれます。

キューバン・サンドの特徴はパンでギュッと抑えてトーストしたもので、中はローストポーク、チーズ、ピクルス、マスタードが入っていて、外は少しパリパリ、中はチーズとポークでしっとりと美味しく、しかしピクルスの甘みと酸味がアクセントになって一度食べると病みつきになります。

キューバ系アメリカ人が多く住む町のスパニッシュ・レストランではキューバン・サンドと濃いコーヒーとホットミルクを混ぜたカフェ・コン・レーチェをカウンターで楽しめます。

葵西のキャリーズは、アメリカ西海岸のどこかにありそうなレトロ風な店内も雰囲気があってちょっとした旅行気分を楽しめます。

https://callies.owst.jp/

浜松経済新聞記事より

ちなみにキューバンサンドは長細いパンで下の写真は別のグリルドサンドです。